स्टॉकहोमक्या आप सीवेज वॉटर को रीसाइकल कर तैयार की गई ड्रिंक पी सकते हैं? यदि यह बियर हो तो। स्वीडन के एक्सपर्ट्स ने सीवेज वॉटर को रीसाइकल कर बियर तैयार की है और फिलहाल यह काफी चर्चित हो रही है। आईवीएल स्वीडिश एन्वायरनमेंटल रिसर्च इंस्टिट्यूट ने बियर तैयार करने वाली दिग्गज कंपनी कार्ल्सबर्ग और न्यू कार्नेगी ब्रेवरी के साथ मिलकर इसे तैयार किया है।
इनका कहना है कि आम लोगों के मन से रीसाइकल्ड वॉटर को पीने को लेकर तमाम तरह की भ्रांतियां रहती हैं और उनके दिमाग से इन्हें दूर करने के लिए ही इसे तैयार किया गया है। PU:REST नाम से तैयार यह बियर अब पॉप्युलर भी हो रही है और इस साल मई में ही लॉन्च होने के बाद से अब तक 6,000 लीटर की बिक्री हो चुकी है।
आईवीएल की एक्सपर्ट रूपाली देशमुख कहती हैं कि रीसाइकल्ड वॉटर काफी साफ होता है और उसमें हम नमक डालते हैं। उन्होंने कहा कि यह काफी हद मानसिक समस्या है कि हम रीसाइकल्ड वॉटर से बचते हैं। उन्होंने कहा कि हमारा इंस्टिट्यूट अल्कोहल बेचने का काम नहीं करता है और यह सिर्फ इसलिए किया गया ताकि लोगों को बताया जा सके कि रीसाइकल्ड वॉटर भी पीने योग्य बनाया जा सकता है।
Source: International